فوائد البقدونس للبشرة, للرجيم, للتنحيف, للتخسيس, للكلى, للسكر

تكلمنا سابقا عن فوائد قصب السكر وفوائد جوز الهند أما الأن فسنتكلم عن فوائد البقدونس, فوائد البقدونس للبشرة, فوائد البقدونس للرجيم, البقدونس للتنحيف, فوائد البقدونس للتخسيس , فوائد البقدونس للكلى, ثم فوائد البقدونس للسكر. فمن المعروف على البقدونس أوالمعدنوس فهي تحمل خواصا علاجية لامراض القلب والكليتين، الجهاز الهضمي وامراض النساء. حان الوقت لمعرفة اهمية البقدونس :

وعلى الرغم من كل هذا، فالقليلين ياكلون البقدونس هكذا لوحدها، ومن يقومون بهذا يستخدمون البقدونس لانعاش الفم خاصة بعد تناول وجبة دسمة او ثوم.
وقد تداولها أجدادنا مند اكثر من 2،000 سنة ، حيث قبل وقت طويل كانت تستخدم كدواء وذلك قبل استخدامها كمادة مضافة للغذاء. اليونانيون القدماء عزوا اليها القدرات في تعزيز الصحة وتقوية الرياضيين. في روما ايضا ارجعوا للبقدونس مفعول السحر ضد السكري .
 مع الوقت اكتشفوا في المطابخ المتوسطية مساهمة البقدونس في اثراء الاطعمة. على مر التاريخ، حيث استخدم البقدونس كطعام و بهار ودواء وقد صمد  بنجاح الى ان وصل للمطبخ الحديث.

تعتبر الاوراق و الجذور امنة ولا تحديد على استهلاكها دون خوف من التسمم. الجزء الحساس فقط هي البذور التي تحتوي على الزيوت الاساسية والتي يجب استهلاكها بطريقة مدروسة.
  استهلاك   الحبوب يمكن ان يسبب الغثيان، الصداع، الحساسية لاشعة الشمس، احداث الضرر مع مرور الوقت للكبد والكليتين. وايضا لا ينصح باستهلاك البقدونس للنساء الحوامل خوفا من تحفيز الولادة و لا للمرضعات خوفا من تجفيف الحليب.
ماذا تحوي البقدونس اذا ؟ الملف الغذائي للبقدونس غني جدا فالبقدونس تحتوي على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية والزيوت الاساسية وبمستوى كثافة (اي مستوى من تاثير ذات الصلة) من جيد الى ممتاز.
 اليكم  فوائد البقدونس الصحية التي لا تعد ولا تحصى وخاصة للفيتامينات والمعادن الموجودة فيها  :

 . فيتامين A ( بيتا كاروتين). يحسن الرؤية الليلية وصحة الجلد.
 . فيتامين B. يساعد في ترميم خلايا الجسم، والافراج عن الطاقة من الخلايا.
 . فيتامين C. يساعد في الحفاظ على الجهاز المناعي.
 . فيتامين E. يسهم في حماية الخلايا من التقادم  الناتج عن التقدم في السن.
 . فيتامين K. يساعد على موازنة لزوجة الدم وتنظيف وانتاج بروتين الكبد.
 . الكالسيوم . يعمل على تقوية العظام والاسنان و الشعر .
 . الحديد. يستخدم لانتاج الهيموغلوبين المطلوب للطاقة.
 . البوتاسيوم. مطلوب للنمو، بناء العضلات والجهاز العصبي.
 . مدر للبن
 . مدر للبول
 . مدر للطمث
 . مدر للعرق
 . مجدد للخلايا
 . فاتح للشهية
 . منظف للجسم من السموم
 . تسهيل الطلق: حيث تسهل خروج الجنين
 . مطهر ضد البكتريا والفيروسات
 . منشط للذاكرة وللجهاز التناسلي والعصبي والهضمي
 . يساعد الجسم على امتصاص مادة الحديد الموجودة بالأغذية الأخرى
 . يقوي الشعيرات الدموية
 . يزيد من حيوية الجسم بشكل عام
 . يكسب البشرة الملمس الناعم ويفيد في مقاومة التجاعيد
 . يعطيك رائحة فم رائعة
 . البقدونس في الرجيم: يحتوي البقدونس على ألياف وفيتامينات هامة تساعد في الرجيم.
 . فوائد البقدونس للقلب: يعمل حمض الفوليك في البقدونس على تحويل حمض هوموسيستين الذي يهدد الأوعية الدموية إلى جزيات غير ضارة.
 . البقدونس للشعر: يمكن استخدام البقدونس على الشعر لمنع تساقطه.
 . حصوات الكلى: يعمل البقدونس على التخلص من الالتهابات البولية وتفتيت الحصوات بالكلى.
 . البقدونس للبشرة: يحمي فيتامين ج الموجود بوفرة في البقدونس من شيخوخة الجلد حيث يعمل كمضاد أكسدة ويساعد في انتاج الكولاجين.
 . مقاومة السرطان: أكدت بعض الدراسات أن مركب المايرسيتيسين الموجود في البقدونس يساعد في حماية الجسم من السرطان عن طريق تحييد الشقوق الحرة.
 . البقدونس والقولون: يعمل على زيادة الهضم للدهون والبروتينات.
 .تنظيم اضطرابات الطمث
 . المنغنيز. يساعد على امتصاص فيتامين C، وينتج الهرمونات الجنسية.
 . الزنك . يقوي جهاز المناعة، و يمنع حب الشباب.
 . الالياف والكلوروفيل . تنقي، وتمنع العدوى البكتيرية وتعزز جهاز المناعة .

في المرة القادمة  التي يظهر فيها البقدونس ،كديكور لوجبتكم الفاخرة او كخلفية لقطعة اللحم، تذكروا خواصه ولا تتخلوا عنه كاضافة غذائية صحية في كل وقت ومكان.